鱼餐的做法

做法：

• 1. 鱼剃刺，切块，猪肉也切块
• 2. 剁碎---姜葱一起剁碎，加入鸡蛋，盐、料酒，麻辣鲜，顺着一个方向搅拌，粘稠了加少量水，继续搅拌，颜色亮丽黏稠。
• 3. 水开下锅，勺子挖出圆形丢滚锅！出锅前给点香菜葱花香麻油，煮沸变白色，放醋进去，出锅！