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  • 用料:

  • 低筋面粉  150g
  • 细砂糖  30g
  • 牛奶  200g
  • 鸡蛋  1个
  • 黄油  20g
  • 香蕉  1个
  • 无铝泡打粉  1小勺

小贴士:

平底锅记得不用加入油,小火煎。

做法:

  • 1. 准备材料。
  • 2. 将低筋面粉,细砂糖,泡打粉放入盆中。
  • 3. 混合均匀。
  • 4. 香蕉去皮切成小块。
  • 5. 用勺子压成泥,有些小块粒也没关系 。
  • 6. 黄油融化,打入鸡蛋搅匀。
  • 7. 倒入牛奶混合均匀。
  • 8. 将混合后的牛奶溶液过滤倒入面粉中 。
  • 9. 用打蛋器轻轻来回搅拌均匀至无粉状即可,不要使劲绕圈多搅拌 。
  • 10. 加入香蕉泥混合均匀,静放10分钟。
  • 11. 将平底不粘锅小火加热,不用放油,舀入一大勺面糊 。
  • 12. 待面糊表面小火烙至出现小气泡。
  • 13. 可以翻面,煎另一面。
  • 14. 煎好叠一起,可以加入水果,淋上蜂蜜。
  • 15. 就可以享用了。
  • 16. 香蕉松饼松软可口~