用料：
- 低筋面粉 110克
- 植物油（玉米油） 50克
- 面粉 150克
- 植物油（玉米油） 45克
- 水 65克
- 糖 10克
- 盐 1.5克
- 白豆沙 400克
- 鸡蛋液 适量
- 黑芝麻 适量
小贴士：
第一次做成白豆沙馅，味道不错，（除了白豆沙，也可以改成你自己喜欢吃的馅，红豆馅，绿豆馅，香芋，南瓜，总之你喜欢的就可以了，）由于每家的烤箱温度都不同，所以按自家的烤箱温度调吧，
做法：
- 1. 材料材料，忘记拍水了
- 2. 油酥：低粉和50克玉米油混合，搅拌均匀，揉成面团，醒15分钟
- 3. 水油酥：面粉，油，糖，盐，水混合均匀，揉成团，（水量适度下，不要一下子全下了，根据面粉吸水程度下）
- 4. 各种醒，15分钟，（个人觉得先先做水油酥，再做油酥的比较好）
- 5. 白豆沙分成12份，每份30-35克（白豆沙是自制的，）
- 6. 油酥和水油酥各分成6份
- 7. 取一个水油酥压扁
- 8. 包入油酥
- 9. 像做包子一样封口
- 10. 封口朝下
- 11. 所有水油酥和油酥按照刚才那样 一次性做好
- 12. 拿起一个团，幹成舌形，
- 13. 慢慢卷起
- 14. 所有酥团依次做好，盖上保鲜膜，静置10-15分钟
- 15. 然后像之前那样再擀一次，静置10-15分钟
- 16. 醒好的团切成2半
- 17. 取一块，擀成面皮
- 18. 放入白豆沙，慢慢收起，包好，
- 19. 收口朝下，放入烤盘
- 20. 刷上鸡蛋液，再下点黑芝麻
- 21. 烤箱上下火，180℃，预热10分钟，放入饼胚，烤20分钟即可
- 22. 白豆酥出炉了，香气扑鼻
- 23. 成品，摆设
- 24. 呵呵，超级酥脆