用料：
- 黄油 180克
- 低筋面粉 580克
- 鸡蛋 3个
- 糖霜 150克
小贴士：
1.搅打黄油和糖粉时，最后先搅拌粘在一起再打，不然糖粉满天飞。
2.添加鸡蛋时，最好也先把鸡蛋打匀再倒入，不然不好融合。
3.此方子糖偏少，喜欢甜食的可自行增加糖粉用量。
做法：
- 1. 室温融化的黄油切小块，备用。
- 2. 加入糖霜，备用。
- 3. 用电动打蛋器低速搅打均匀融合。
- 4. 打散的鸡蛋倒入黄油中，继续搅打均匀。
- 5. 过筛面粉倒入黄油中。
- 6. 用手揉成面团，一定揉均匀。盖上保鲜膜，冰箱冷藏半小时。
- 7. 桌上铺上保鲜膜，取小块面团，用擀面杖擀成薄片。
- 8. 各种形状的模具在薄片上按压形状，剩下的毁成面团，重新擀皮，取模型。
- 9. 均匀的码在烤盘上，下面铺油纸，最好同一形状的摆在一起。
- 10. 预热烤箱，165度，烤制十五到十八分钟。