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椒盐蘑菇的做法
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用料:
鸡蛋
2个
普通面粉
150克
辣椒粉
10克
孜然粉
5克
花椒粉
3克
盐
8克
味精
2克
香葱末
2克
小贴士:
一定要小火慢炸,火大了就糊了。
做法:
1.
平菇洗净,撕成大小合适的条,放置将水沥干。
2.
然后加入鸡蛋、面粉、盐、辣椒粉、味精拌匀待用
3.
锅内放油,小火慢炸 待油温7成热时将平菇一一放入锅内开始炸,炸至平菇颜色变黄,快速捞出,装到盘里,撒点辣椒粉、花椒粉,孜然粉,香葱末便可享用了。