蔓越莓饼干的做法

做法：

• 1. 黄油提前2小时从冰箱拿出来软化，放入盆中用电动打蛋器打至顺滑。
• 2. 蔓越莓切碎备用
• 3. 黄油中加入糖粉，将糖粉和黄油搅拌均匀。
• 4. 加入蔓越莓碎，用刮刀拌匀。
• 5. 鸡蛋倒入，用电动打蛋器打两分钟左右，让鸡蛋融入。
• 6. 倒入低筋面粉揉成面团，把面团塑成长方形，放入冷冻室1小时左右。
• 7. 拿出用刀切成0.7厘米厚的同样厚度
• 8. 放入烤盘摆好，烤箱提前预热180度，烤盘放入烤箱，上下火烤20分钟。
• 9. 看到颜色微黄，拿出晾凉，可以开吃了。