用料：
- 紫米饭 适量
- 火腿 一条
- 腌萝卜 一条
- 紫菜 一片
- 寿司醋 适量
- 番茄酱 适量
- 鱼子酱 适量
小贴士：
味道很好，我是用剩饭和其他一些边角料食材简单做的，喜欢的朋友可以放入不同的食材！
做法：
- 1. 准备食材工具
- 2. 中午吃剩的紫米饭，还有一点剩菜，菠菜鸡蛋，我和在一起了！微波一分钟，温热就行！
- 3. 加入适量寿司醋，与米饭比例约1：10！
- 4. 搅拌均匀！
- 5. 紫菜铺在竹帘上！
- 6. 把紫米饭铺在紫菜上，铺匀！
- 7. 加入番茄酱
- 8. 加入腌萝卜和火腿
- 9. 把紫菜卷起来！
- 10. 就成一卷了！
- 11. 把紫菜卷切开！
- 12. 摆在盘子里！
- 13. 挤一点鱼子酱在寿司上，番茄鱼子紫米寿司就做好了！