用料：
- 香蕉 2根
- 低粉 160g
- 黄油 80g
- 糖 30g
- 椰蓉 50g
- 鸡蛋 1个
小贴士：
香蕉会烤出来一点汤汁，要等香蕉卷凉透再从油纸上取下，否则容易破坏掉形状的。
做法：
- 1. 黄油切小块用手与面粉慢慢搓匀，加入白糖，鸡蛋和椰蓉，混合成团，冷藏半个小时。
- 2. 香蕉剥去皮，用面团包起来。
- 3. 包好的样子，一个香蕉被我弄断了，所以是三个。
- 4. 切2cm左右小块，放入垫了油纸的烤盘里。中层170度25分钟。表面刷鸡蛋液。
- 5. 烤好了的样子，酥酥的外皮真不太好拿哈，配上香蕉，简直就是人间美味啊^ω^！