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炸酱的做法

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  • 用料：

  • 五花肉  2斤
  • 香菇  半斤
  • 生姜  20g
  • 蒜  20g
  • 豆瓣酱  100g
  • 豆鼓  20g
  • 聪  少许
  • 白糖  10g
  • 老抽  5g
  • 13香  少许

小贴士：

要不停翻炒，糊了就变味了

做法：

  • 1. 把作料弄好
  • 2. 下油炒肉
  • 3. 香了，捞起下豆瓣酱
  • 4. 炒香
  • 5. 起锅