用料：
- 剩米饭 1小碗
- 鱿鱼 100克
- 洋葱 30克
- 胡萝卜 10克
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 葱花 适量
小贴士：
因为给孩子吃的没放太多佐料，喜欢辣一点的可以加入辣椒酱一起炒，也可以放人芝麻孜然类的调料。
做法：
- 1. 准备好食材，把鱿鱼、洋葱和胡萝卜切丁，切葱花。
- 2. 锅中放适量油烧热后放入鱿鱼爆炒一两分钟。
- 3. 放入洋葱和胡萝卜翻炒均匀。
- 4. 倒入生抽和料酒炒匀。
- 5. 把米饭倒进去捣散，快速翻炒均匀。
- 6. 加入适量盐和鸡精调味，再撒入葱花翻炒出锅。
- 7. 把炒饭盛入小碗中压实，倒扣盘中即可。