用料：
- 白菜 半颗
- 木耳 约10朵
- 冻豆腐 半块
- 油 适量
- 葱姜蒜 适量
- 酱油 少许
- 蚝油 少许
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 五香粉 适量
小贴士：
如果着急吃，冻豆腐可以用温开水解冻。白菜手撕的味道更佳。
做法：
- 1. 解冻冻豆腐，可以自然放置，也可放水里解冻快。
- 2. 准备食材，解冻好的冻豆腐，撕好的白菜，泡好的木耳。葱姜蒜切沫。
- 3. 油热后，葱姜蒜爆锅，炒出香味。
- 4. 放入白菜翻炒。
- 5. 白菜炒软后加水。
- 6. 加入冻豆腐。大火烧开，小火炖。
- 7. 放入少许酱油，蚝油。
- 8. 木耳下锅，翻炒。
- 9. 加适量盐，鸡精，五香粉。
- 10. 出锅盛出。营养美味的白菜木耳冻豆腐就做好了。