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胡萝卜馅包子的做法
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用料:
胡萝卜
5个
猪肉
半斤
香菇
6个
玉米粒
少许
葱
两颗
姜
适量
面粉
250克
油
适量
盐
适量
酱油
少许
五香粉
10克
香油
10克
小贴士:
1.和面要用温水 2,面一定要揉两次,是为了让面团更好的发酵,这个很关键!3,蒸好,离火后不要立刻打开盖子,等几分钟最好
做法:
1.
面粉加酵母和面!等待面发酵好!
2.
等待的时间把肉剁好,葱姜切成末,加入酱油,油,盐,五香粉等调料把肉馅腌制上
3.
把胡萝卜擦丝,切碎放进肉里面!所有材料拌匀
4.
揉面
5.
揉好后切成小块
6.
把每个小剂子像揉馒头一样再揉一边,这是包子蒸的好的关键
7.
擀皮
8.
每个按顺序包好
9.
上锅蒸制,时间根据包子多少而定!我一般蒸20-25分钟
10.
蒸好