用料：
- 糯米粉 一斤
- 红萝卜 一条
- 圆西 两棵
- 葱 两棵
- 花生米 两杯
- 盐 30克
- 开水 两杯
- 油 500克
- 蚝油 两匙根
小贴士：
和粉时一定用一百度的水和才好弄成型的！
做法：
- 1. 用开水和糯米粉，一定用用开水和，水的份量看糯米粉的多少适当增减！
- 2. 将红萝卜切丁，圆西葱切碎，花生米用水清洗凉干后用慢火炒到金黄色，去衣，研碎，用慢火将上术材料炒熟后加入盐和蚝油！
- 3. 将和好的粉馅一小块按圆放入馅料，包成角仔的形状，粉要诊热包，硬了不好包！
- 4. 将一个个的角仔包好，放在盘中待炸！
- 5. 油锅中放入花生油500克，看角仔的多少而定，放入角仔不停地用筷子翻动，炸致两面金黄即可！
- 6. 炸后好，放入盆中放凉后即可食用！美味，脆囗的角仔就出来了！