用料：
- 面粉 适量
- 开水 适量
- 配菜
- 菠菜 一斤
- 绿豆芽 600克
- 粉丝 一把儿
- 鸡蛋 5个
- 韭菜 250克
- 白肉 适量
- 猪头肉 适量
- 黄瓜条 适量
- 甜面酱 适量
做法：
- 1. 准备好面粉。
- 2. 开水烫面，边放水边搅和，直至没有干面。
- 3. 和好后醒30分钟。
- 4. 39分钟后揉匀。
- 5. 醒好的面揉成长条状。
- 6. 就成剂子。
- 7. 按扁。
- 8. 按扁后抹一层油。
- 9. 两个剂子落在一起。
- 10. 擀成薄薄的圆片。
- 11. 饼铛烧热。
- 12. 放入擀好的面皮。小火慢慢烙。
- 13. 中间鼓起，能揭开就熟了。
- 14. 揭开。
- 15. 饼全部烙好。
- 16. 切熟肉。
- 17. 摊鸡蛋。
- 18. 炒鸡蛋韭菜。
- 19. 炒菠菜粉丝。
- 20. 醋烹豆芽菜。
- 21. 葱切条，甜面酱。
- 22. 黄瓜切条。
- 23. 取一张饼放上肉和各种的菜。
- 24. 卷起来。
- 25. 齐活儿。
- 26. 开吃喽！