用料：
- 猪瘦肉 适量
- 水 适量
做法：
- 1. 把肉洗净，去筋去膜，切块(尽量不要切太小)
- 2. 锅内放水并烧开，把肉块放到开水里，煮1个小时左右，直到肉酥烂。
- 3. 肉块取出沥干水分，取几块肉放入保鲜袋，用擀面杖擀，把肉压扁再把肉倒掉碗里撕碎，(也可以直接用手撕肉，就是很考验你的耐性)撕的越细越好。
- 4. 将撕好的肉放入碗里用搅拌棒搅碎(也可以用别的搅拌机器搅拌)
- 5. 搅拌第一次后已经有肉松的雏形了，再把这些肉放入不粘锅进行干炒，把肉里水分炒干，无需放任何调料，大概炒8分钟左右。
- 6. 炒好的肉待凉
- 7. 等肉稍凉后放入搅拌杯二次搅拌，使肉更松，更细腻。
- 8. 把肉松倒出待凉，装入密封盒保存，由于未添加任何添加剂，建议保存4天左右吃完。
- 9. 装入密封罐