排骨玉米汤的做法

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用料：
排骨
玉米
姜蒜
料酒
盐豌豆
醋

小贴士：

盐一定要后放，肉容易烂
别忘了倒一点醋，它可以使骨头的钙不流失

做法：

1. 排骨凉水上锅焯水，水开一会就行，将排骨洗净
2. 另起锅，放半锅凉水，放排骨，水要一次加够
3. 水开后，放入姜蒜，料酒，少量醋，玉米
大火烧开转小火，慢炖一个小时
4. 一小时后，放入豌豆，加盐，十分钟后出锅