用料：
- 低粉 100克
- 糖 5克
- 盐 1.5克
- 黄油 80克
- 水 160克
- 鸡蛋 3个
- 奶油 适量
小贴士：
若是怕烤的颜色太深可以把温度调低二十度左右时间加长几分钟，那样颜色不会太焦
做法：
- 1. 将黄油，糖，盐，水放入奶锅煮沸，换小火加入面粉迅速搅拌至不黏锅关火
- 2. 将鸡蛋液分次加入泡芙面糊中，搅拌均匀，用筷子能挑起四厘米长倒三角形为最好，
- 3. 装入裱花袋中，挤出直径两厘米泡芙，烤箱预热200度烤15分钟再转入180度继续烤15分钟上色就可以了，吃的时候打入奶油就ok了
- 4. 用泡芙嘴挤进奶油或是刀切口打进奶油就可以吃了，做了两烤盘，边塞奶油边吃，剩的也不多了ヾ(≧O≦)〃嗷~