用料：
- 面粉(高筋粉) 2斤
- 菠菜 1斤
- 五花肉 2斤
- 蒜黄 1斤
- 味精 5克
- 鸡粉 10克
- 胡椒粉 5克
- 料酒 5克
- 姜 15克
- 盐 10克
- 生抽 5克
小贴士：
菠菜汁颜色一定要浓
做法：
- 1. 菠菜打汁
- 2. 用菠菜汁和面
- 3. 和好的面醒10分钟
- 4. 白面这个大家都知道
- 5. 调陷，根据自己的口味
- 6. 调制好的成品
- 7. 把菠菜汁面擀皮，包裹白面，切块
- 8. 饺子不要样，来回两三趟，不进水就行。
- 9. 饺子包法很多，有创意自己研究
- 10. 能熟就能吃，呵呵没写过菜单，大家讲究一下吧
菠菜汁颜色一定要浓