用料：
- 面粉 60克
- 抹茶粉 1克
- 红曲粉 1克
- 水30克 30克
- 盐 适量
- 五香粉 适量
- 生抽 适量
- 西红柿 适量
- 洋葱 适量
小贴士：
1.可以不加任何色料做成白色猫耳朵
2。猫耳朵尽量做的薄一点
3.也可以添加其他蔬菜或者鸡蛋。
4.这些配料是两个人食用的分量
做法：
- 1. 用抹茶粉1克60克面粉30克水合成面团，红曲粉同样合成面团。另外一份白面团。
- 2. 三个面团分别擀成长方形片（照片丢失），三个片罗在一起，卷起来。搓成2公分粗细的长条
- 3. 切成一厘米左右的小丁
- 4. 用大拇指摁住小丁向一边滑去
- 5. 全部做好
- 6. 菠菜洗好，西红柿切碎。葱切碎
- 7. 洋葱切碎丁
- 8. 锅内放油加热葱花爆香
- 9. 加入西红柿翻炒
- 10. 加入洋葱丁翻炒
- 11. 加入适量的水，盐，五香粉和生抽调味
- 12. 下去彩色猫耳朵沸水煮熟
- 13. 放入菠菜和胡萝卜片。
- 14. 菠菜稍微变软既出锅。加芝麻香油调味。
- 15. 装盘食用。也可以盛碗带汤食用。