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曲奇饼的做法
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用料:
黄油
110g
低粉
120g
玉米淀粉
20g
蛋黄
1个
白砂糖
20g
糖粉
20g
小贴士:
用曲奇枪做饼按压后停留三四秒再抬起是最好的
做法:
1.
黄油室内软化,用打蛋器打发
2.
加入白糖和糖粉打到全部混合均匀
3.
放入蛋黄打发均匀后,把低粉和玉米淀粉混合过滤后加入黄油中
4.
之后用手把粉和黄油柔和均匀放入曲奇枪内就可以开始挤压花型了,我的是九阳烤箱,没有预热,直接140度烤10分钟,做这个最好要在旁边看好,以免烤糊了