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草莓慕斯蛋糕的做法

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  • 用料:

  • 草莓味凝胶糖  10粒
  •  适量
  • 奶油奶酪  4克
  • 淡奶油  20克
  • 以上为A材料
  • 草莓味凝胶糖  5颗
  •  少许
  • 以上为B材料

小贴士:

可以换成qq糖的各种口味,可以换成其他模具,淡奶油不打发也可以,最后最好用水果装饰一下哦!这款慕斯口感滑糯,味道较甜,小盆友们很喜欢。最后淋完糖不要急于食用,在常温下放置一会等糖凝固,主体不太凉时食用最好

做法:

  • 1. 把A材料中的糖加水放微波炉加热
  • 2. 至糖融化
  • 3. 加入奶油奶酪
  • 4. 淡奶油加一点糖打至4、5分发(不用电动打蛋器,手动就很容易)
  • 5. 将淡奶油和前面的混合物搅拌均匀(奶油奶酪可以留下一些小颗粒)
  • 6. 装入模具(呃,不小心挤到外面了)
  • 7. 放入冰箱冷冻一会儿
  • 8. 脱模(忘了在模具上抹油)
  • 9. B材料中的糖加水放入微波炉加热至融化
  • 10. 凉凉后淋在慕斯主体上
  • 11. 完成,晒图
  • 12. 来张切面