冬瓜肉圆汤的做法

做法：

• 1. 冬瓜去皮洗净沥干
• 2. 切片准备
• 3. 瘦肉洗净剁碎，加点盐，料酒，定粉腌制一会
• 4. 锅油热，倒入冬瓜翻炒，直到色变
• 5. 倒入适量开水烧开
• 6. 煮一会，关小火，在肉圆子里加入点色拉油顺方向搅拌，用筷子下肉圆子
• 7. 再次煮开，调味，撒点葱花
• 8. 装盘