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木瓜花生鲫鱼汤的做法

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  • 用料:

  • 鲫鱼  1条
  • 木瓜  1个
  • 花生  适量
  •  适量
  •  适量
  •  适量

小贴士:

1、鲫鱼要煎一煎、煮汤的时候要大火煮这样煮出来的汤才会奶白色、也会更香。
1、木瓜要选择半青半熟那种、才不会煮烂。

做法:

  • 1. 材料木瓜、花生、鲫鱼、姜
  • 2. 花生提前浸泡、姜去皮切片(姜忘记拍照了)
  • 3. 鲫鱼清洗干净、下热锅煎、煎至两面金黄
  • 4. 鱼煎好、放姜、花生
  • 5. 加入适量清水、大火煮五分钟、小火煮10分钟
  • 6. 利用煮汤的时间、把木瓜去皮去籽切块
  • 7. 放木瓜、小火煮10分钟
  • 8. 放盐即可饮用
  • 9. 成品