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茯苓红糖坚果粥的做法
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用料:
大米
50克
小米
1.5把
大枣
3颗
核桃
4个
茯苓
适量
红糖
适量
花生米
1把
小贴士:
随个人喜好,添加删减食材熬制即可;粥的浓稠随个人喜好,添减水量;还喜欢粥更软的多加水量熬制,反之,喜欢硬点的少水少时间熬制就可。
做法:
1.
洗米。
2.
倒入适量的水,放入炉上煮。
3.
3个大枣、4个核桃、一把花生米、1.5把小米。待用。
4.
茯苓适量,洗净切碎待用。
5.
红糖适量。(我家红糖已经融化了的样子)
6.
大枣洗净切碎待用。
7.
核桃洗净切碎待用。
8.
花生米洗净切碎待用。
9.
小米洗净,等水开倒入锅内与大米一起煮制。
10.
等锅中的大小米饭煮开后,放入花生米碎、核桃碎、大枣碎、茯苓碎一起熬制,先中火烧开,小火熬制。
11.
烧开后,小火熬制,捞出浮沫。不断地搅动,预防粘锅底,以防烧糊。
12.
慢火熬制1小时左右,提前10分钟放入红糖,关火。待食。(我喜好粥干点硬点,要好吃些,反之,可多加入水量)
13.
盛装入碗,即食。