用料：
- 鸡翅 8个
- 面包糠 半碗
- 蛋清 一个
- 生粉 30克
- 盐 15克
- 蚝油 一汤匙
- 蒜头 15克
- 料酒 半汤匙
- 食用油 少许
- 十三香 少许
小贴士：
粘上生粉使鸡翅完全没有水份，炸的时候油不会飞溅。这次忘记放辣椒粉了，喜欢辣的朋友在腌鸡翅的时候可以一起放入
做法：
- 1. 如图：将鸡翅解冻，洗干净，挤干水份，划几刀
- 2. 如图：鸡翅放入料酒，蚝油，蒜头，盐，十三香，盐，搅拌均匀
- 3. 如图：将鸡翅放入袋中，放入冰箱，冷藏4个钟
- 4. 如图：鸡翅从冰箱取出
- 5. 如图：准备好面包糠，蛋清，生粉
- 6. 如图：将鸡翅，抹一道生粉，在过一下蛋清，最后在面包糠里滚一下，使鸡翅沾满面包糠
- 7. 如图：热锅，油烧至8成热
- 8. 如图：放入鸡翅，炸至两边金黄，就可以了
- 9. 如图：成品图