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法式焦糖布丁的做法

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  • 用料:

  • 全蛋  2
  • 纯牛奶  250ml
  • 炼奶  20ml
  • 淡奶油  60ml
  • 干奶酪  200ml
  • 香草精  两滴
  • 白砂糖  30克

做法:

  • 1. 先将蛋和白砂糖混合,搅拌均匀后加两滴香草精(没有可不放)
  • 2. 加入干奶酪,纯牛奶,炼奶,淡奶油搅拌均匀
  • 3. 将蛋液和奶液混合,过滤,然后倒进模具
  • 4. 烤箱预热十分钟,然后放进去水浴烤
    35分钟后拿出来看是否凝固,然后洒进糖粉,再烤五分钟