白菜粉条的做法

做法：

• 1. 将葱，姜洗净，葱切段，姜切丝。备用。
• 2. 白菜切成宽条状备好。
• 3. 锅里上油，先将肥肉炸一下，待肥肉快变黄时放瘦肉炒熟。
• 4. 再放葱姜翻几下。
• 5. 放入白菜继续翻。放盐，鸡精，酱油。多放些水，淹没白菜就行了。
• 6. 把细粉放入，菜盖着细粉，让细粉都进入水里，好吸收水分。盖上锅盖。别忘记开盖翻炒。
• 7. 
  炖十分钟，细粉熟了就可以关火。加味精，出锅。