用料：
- 肉 一块
- 胡萝卜 一个
- 青椒 一个
- 葱 适量
- 蒜 适量
- 淀粉 适量
- 醋 适量
- 糖 适量
- 蚝油 适量
- 豆瓣酱 适量
- 生抽 适量
小贴士：
我家的口味豆瓣酱本身的咸度就行了不需要加盐了，太咸不好
做法：
- 1. 里脊肉一块或瘦肉
- 2. 木耳胡萝卜青椒备用
- 3. 肉洗干净切成肉丝备用
- 4. 用胡椒粉点，淀粉，十三香抓匀腌制
- 5. 准备好蒜和葱
- 6. 醋，蚝油，糖，生抽，淀粉，水调成汁
- 7. 锅中放入葱蒜爆香
- 8. 倒入腌制好的肉丝炒
- 9. 炒好后装盘备用
- 10. 葱蒜爆香
- 11. 倒入胡萝卜和黑木耳加入一勺豆瓣酱炒
- 12. 加入青椒丝和肉丝炒上一会
- 13. 倒入调好的调料炒均匀
- 14. 装盘就可以享用了