酸菜猪肝汤面的做法

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用料：
干面 2两
酸菜 15克
猪肝 2两
生姜丝 2克
油 5克
盐 2克

小贴士：

在煮干面时，烧开后，要加入冷水，这样面不会打结，而且面的劲到会更好吃

做法：

1. 把猪肝切成片，煮出血水
2. 把酸菜切成末，生姜切丝备用
3. 锅烧热油，倒入生姜丝，煸出香味，
4. 加入清水，大火烧开
5. 下入面条，
6. 倒入猪肝，调入盐味，煮两分钟
7. 成品装入碗里即可