用料：
- 西兰花 一朵
- 辣椒 一根
- 盐 适量
- 花椒 适量
- 蒜 适量
- 蚝油 适量
- 油 适量
- 淀粉 适量
- 糖 适量
小贴士：
西兰花焯水时放适量盐，香油颜色会更好，喜欢脆脆的西兰花焯水时间短点，如果喜欢软诺的可适当延长焯水时间
做法：
- 1. 西兰花洗净入开水中焯水2分钟
- 2. 焯水捞出放凉水中然后捞出装盘
- 3. 准备备料
- 4. 炒锅放油油热依次放入花椒，辣椒，蒜末
- 5. 然后放入适量水开锅
- 6. 然后加入生抽，蚝油，盐，糖最后加入水淀粉
- 7. 将做好的浇汁浇在西兰花上即可
西兰花焯水时放适量盐，香油颜色会更好，喜欢脆脆的西兰花焯水时间短点，如果喜欢软诺的可适当延长焯水时间