用料：
- 西米 少许
- 紫薯 少许
- 奶粉 少许
- 蜜糖 少许
小贴士：
西米一定要重复煮熟，冷水清洗，这样会很清爽，很q，糖随意放，个人喜好
做法：
- 1. 西米冲洗一下，开水下锅，烧开
- 2. 转中火煮20分钟，适当搅拌下，防止粘锅，然后盖盖闷10分钟
- 3. 然后用清水冲洗，，使西米清爽
- 4. 再次同冷水下锅，煮20分钟，闷10分钟，清洗，再重复冷水下锅，煮，闷，直到没有白心，冲洗冷水备用
- 5. 紫薯蒸熟，按压成泥
- 6. 添加糯米粉搅拌，揉面团
- 7. 搓细条，切段，搓圆备用
- 8. 锅水开，下西米煮开
- 9. 下紫薯飘起
- 10. 牛奶用蜜在碗调开，乘出西米及紫薯球，或者调好牛奶倒入锅里，各人喜爱
- 11. 配雪梨
- 12. 多余的熟西米，放冷藏备用，配芒果，等等，随意吃