打印
酱牛肉的做法
www.xiangha.com/caipu/79700089.html
用料:
牛肉
2000克
生姜
一块
大葱
1根
干辣椒
1根
花椒
3克
小茴香
2克
八角
2个
桂皮
1小块
香叶
2片
橘皮
适量
冰糖
30克
碧螺春
2克
酱油
250克
料酒
50克
清水
适量
小贴士:
牛肉首选腱子,其次腿肉。
做法:
1.
食材准备
2.
牛肉改刀切大块,大葱切段
3.
将牛肉块码入电饭锅内,放入佐料
4.
依次倒入酱油,料酒,再倒入清水,没过牛肉即可,加盖按煮饭键45分钟捞出晾凉切片即可。