红烧排骨的做法

做法：

• 1. 用面粉加水浸泡排骨半小时，洗干净后放入锅内加水烧开，撇沫。
• 2. 锅中放油翻炒排骨至金黄色，加入冰糖，蒜，葱继续翻炒。
• 3. 加料酒，老抽，冰糖，醋继续翻炒，直至上色。加入煮排骨的清汤，大火烧开。转小火，1小时后加盐调味。
• 4. 出锅