用料：
- 五花肉 13片
- 茐绿 13根
- 金针菇 1半
- 酸豆角 2根
- 大蒜 3瓣
- 姜 1小块
- 盐 1茶匙
- 鸡精 1茶匙
- 生抽 1汤匙
- 老抽 1汤匙
- 生粉 1汤匙
- 辣椒 1个
做法：
- 1. 准材料：五花肉切成13片薄片，金针菇、葱绿，大蒜、姜，辣椒、酸豆角
- 2. 豆角切小段，大蒜切碎，辣椒、姜切丝
- 3. 煎锅，加适量油，改小火，放五花肉煎致两面金黄，出锅备用
- 4. 锅里烧开水，放入洗好的金针菇焯3分钟，捞出
- 5. 把䓤绿放入之前的开水里烫一下捞出，备用
- 6. 把金针菇，用五花肉包起卷好，用葱绿捆绑好
- 7. 锅里加油放入大蒜、姜炒香
- 8. 放入，酸豆角、辣椒炒
- 9. 加入适量的水，1茶匙盐、1茶匙鸡精、1汤匙生抽、1汤匙老抽。用凉水对好1汤匙生粉，倒入锅里搅搅，汤汁烧开。
- 10. 烧开的，汤汁，直接淋到金针菇上