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炝拌香芹素鸡的做法

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  • 用料:

  • 素鸡  一条
  • 香芹  5颗
  • 花椒  一小把
  • 食用油  4汤匙
  •  适量

小贴士:

为了体现花椒油的香味,千万别加香油,我家没放鸡精,是因为家有小宝贝儿

做法:

  • 1. 素鸡切片备用
  • 2. 香芹切小段,炒锅做水,水开滴几滴食用油,抄烫香芹备用
  • 3. 将1和2放在盘里,炒锅放油烧至八成热下入花椒,花椒油炸好后去除花椒,将油趁热浇入盘内撒入适量盐拌匀即可