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黑加仑饼干(无黄油)的做法

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  • 用料:

  • 鸡蛋  1个
  • 面粉  120g
  •  适中
  • 白砂糖  适中
  • 黑加仑  一把

小贴士:

黑加仑同样可以用蔓越莓、葡萄干等代替;
火候根据烤箱不同略有不同,饼干表面金黄即可拿出!

做法:

  • 1. 盆中倒入葵花籽油、白砂糖进行搅拌
  • 2. 鸡蛋液打匀,倒入一半蛋液于搅好的油中,继续搅拌;搅拌均匀后倒入剩下的蛋液搅拌
  • 3. 将黑加仑切碎,放入蛋液中货搅匀
  • 4. 将筛好的面粉放入其中拌匀并将其揉成面团
  • 5. 将揉好的面团放入保鲜膜中定型(长方形),放入冷冻室冷冻50分钟取出
  • 6. 将面切成0.7厘米厚的片,放入铺锡箔纸的烤盘中。烤箱180度预热5分钟后放入烤盘,继续烤15至20分钟即可
  • 7. 取出后晾凉,装入盒中即可食用