用料：
- 西兰花 1个
- 米饭 1碗
- 葱 3根
- 盐 适量
- 油 适量
小贴士：
米饭可以先放微波炉高火热2分钟，这样米饭就很容易炒散。
做法：
- 1. 米饭，西兰花和葱洗净
- 2. 锅中放冷水烧开，把整个西兰花倒放开水里焯1分钟捞出过下凉水
- 3. 用刀切下顶上的小粒花朵
- 4. 然后用刀稍稍剁碎下，葱切末
- 5. 锅烧热放适量油，开中火放葱末炒香
- 6. 倒入西兰花翻炒几下
- 7. 倒入米饭，放适量盐翻炒，用锅铲压散米饭炒热
- 8. 翻炒均匀就可出锅
- 9. 戴上一次性手套揉成团上桌开吃
米饭可以先放微波炉高火热2分钟，这样米饭就很容易炒散。