用料：
- 隔夜米饭 适量
- 鸡蛋 1～2个
- 猪油 适量
- 玉米 适量
- 胡萝卜 适量
- 青豆 适量
- 洋葱 少许
- 香肠 1根
- 老酒 适量
- 酱油（老抽） 适量
小贴士：
饭最好用隔夜饭，这菜谱的米饭用的是现做的饭（个人觉得软了点）。自己喜好猪油，哈友们可以用自己喜欢的油炒。
做法：
- 1. 把胡萝卜，洋葱，香肠切丁。玉米，青豆洗好。鸡蛋打均匀等备用。
- 2. 锅里放入猪油，等油7 8分热的时候下玉米，青豆等所有铺料（鸡蛋除外）翻炒！
- 3. 铺料差不多熟的时候下米饭翻炒，加入适量老酒，老抽翻炒均匀，在加入鸡蛋液翻炒。
- 4. 最加盐，鸡精翻炒几分钟，一道色香味俱全的家常炒饭就出锅了。