用料：
- 糯米粉 适量
- 黑小豆 适量
- 红糖 适量
- 水 适量
小贴士：
黑小豆一定要是做馅用的，如图所示的椭圆形，切记，一定不要买黄豆形状圆圆的黑豆，煮熟后也是脆脆的，做不成豆沙。买不到黑小豆也可以用红小豆代替。
做法：
- 1. 黑小豆用清水洗净，煮熟。
- 2. 煮熟后捞出，沥干水分，捣碎，加入红糖，拌匀，搓成小豆沙球。
- 3. 糯米粉加热开水和成面团
- 4. 将面团搓成豆沙球稍大点的剂子，用手拍成面饼，包成圆包。
- 5. 水烧开后上锅蒸10分钟左右，可根据豆包大小调整时间。
- 6. 蒸好后，稍凉一下，再捡出盛盘。