黄油饼干的做法

做法：

• 1. 把食材称重，黄油要提前拿出软化。
• 2. 在软化好的黄油中加入白糖打至蓬松发白状态。
• 3. 分两次加入蛋液，每次加入蛋液后都要和黄油充分打匀，再加入下一次的蛋液。
• 4. 蛋液全部加完后和黄油打匀。
• 5. 把低粉、奶粉和泡打粉混和均匀。
• 6. 筛入黄油中用刮刀拌匀。
• 7. 揉成面团，（不要过度，揉匀就可以了）包上保鲜膜放冰箱冷藏一个小时。
• 8. 取出面团压扁，上面覆盖保鲜膜用擀面杖擀成厚度约为3至5毫米的薄片。
• 9. 用模具压出饼干形状。
• 10. 撤掉多余的面片继续压扁擀成片状，再次用模具压出饼干形状，直至所有的面片全部用完。
• 11. 烤盘铺油纸，把整好形状的饼干排放烤盘内。
• 12. 烤箱180度预热，中层烤12分钟左右。
• 13. 取出烤好的饼干晾凉后食用。
• 14. 成品图。
• 15. 包装一下送人或者在饼干上面做一些小装饰也是不错的哦！