白斩鸡的做法

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用料：
草原三香鸡一只
花椒适量
盐，料酒，香叶，香油适量
八角，葱，姜，酱油适量

小贴士：

这道菜味道鲜美，搭配蒜酱蘸食更好

做法：

1. 买回的鸡自然解冻，清洗干净
2. 凉水入锅，放入料酒，盐，花椒，葱，姜香叶，八角煮开锅
3. 开锅30分钟关火闷20分钟出锅入凉水浸泡5分钟盛盘
4. 然后表皮刷香油生抽即可
5. 凉透后切块即可食用