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紅烧帶魚的做法

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  • 用料：

  • 帶魚  三条
  • 大葱  4小段
  • 姜片  5片
  • 大蒜  5瓣
  • 鸡蛋  1个
  • 花椒  几粒
  • 大料  两个
  • 酱油  适量
  • 醋  适量
  • 白糖  一勺
  • 料酒  一勺
  • 盐  一勺
  • 鸡精  一勺
  • 五香粉  适量

做法：

  • 1. 洗干淨切段
  • 2. 鸡蛋打碎，抹在帶魚上
  • 3. 煎到兩面金黃
  • 4. 备用輔料炝鍋
  • 5. 加水，沫过帶魚就好，其他輔料全倒入鍋中，小火焖十分钟，大火收汁