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  • 用料:

  • 排骨  300克
  • 莲藕  250克
  • 绿豆  10克
  •  5克
  • 香菜  适量

小贴士:

之所以煲汤加点绿豆是因为生藕性寒,熟藕性温,有绿豆可以中和一下。

做法:

  • 1. 准备好所有材料
  • 2. 排骨先用开水煮1分钟,去血水。
  • 3. 煮好后捞起,换水洗干净。
  • 4. 莲藕,胡萝卜削皮,切块备用。
  • 5. 绿豆提前泡30分钟
  • 6. 把泡好的绿豆,姜,胡萝卜,莲藕,排骨依次放入电饭锅,加水,煮2个小时。
  • 7. 清香的汤味扑鼻而来!