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绿豆面手擀面的做法

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  • 用料:

  • 绿豆面  100克
  • 白面粉  400克

小贴士:

绿豆面很容易上次,就加了一点做出来的面条颜色也很深,总是吃白面条不妨也试试这款绿豆面手擀面。

做法:

  • 1. 先把白面粉和绿豆年份放一个盆里搅拌均匀。
  • 2. 再慢慢加水搅拌把面粉搅成面块。
  • 3. 最后揉成面团,盖块布饧20分钟。
  • 4. 擀成薄片,擀的过程当中加点白面做面铺。
  • 5. 擀成自己喜欢的厚度就可以叠放好。
  • 6. 切成匀称的宽度。
  • 7. 我们家切的属于窄面条,近点拍下我家切的宽度。
  • 8. 把面条抖开放好,就做好了。