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炝拌土豆丝的做法
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用料:
土豆
一个
青椒
半个
胡萝卜
1/4个
油
10克
盐
3克
花椒
一小把
小贴士:
这次做的*工太差了,还请见谅
做法:
1.
土豆去皮,切成丝或擦成丝,在凉水中泡去淀粉。青椒胡萝卜切丝
2.
锅中烧水,放入土豆丝,稍后放入青椒丝及胡萝卜丝,不要抄太久,否则土豆丝就不脆了,捞出放入凉水中
3.
锅内放少量油,加入花椒,出香味后关火,除去花椒土豆丝沥水放入盘中,青椒胡萝卜放入盘中把热油浇进去
4.
加盐拌匀即可