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胡萝卜羊肉水饺的做法
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用料:
羊肉
500克
胡萝卜
500克
面粉
600克
水
480毫升
盐
15克
十三香
5克
葱末
15克
姜末
5克
香油
10毫升
玉米油
15克
小贴士:
羊肉本身有膻味,但正是这个味道吸引我,所以盐尽量少。
做法:
1.
揉好面团,醒30分钟。
2.
把羊肉剁馅,胡萝卜切丁混合葱姜末,加入香油,盐,十三香,玉米油,一个方向上劲。
3.
揪剂子。
4.
擀片。
5.
放上馅料包起来。锅开煮3滚即可。