用料：
- 洋葱 1个
- 土豆 1个
- 红彩椒 1个
- 葱 半根
- 花椒 少许
- 盐 适量
- 酱油 适量
- 醋 适量
小贴士：
1、菜椒含有抗氧化的维生素和微量元素，能增强人的体力，缓解因工作、生活压力造成的疲劳。
2、 洋葱中的植物杀菌素除具有刺激食欲、帮助消化作用外，还由于它经由呼吸道、泌尿道、汗腺排出时，能刺激管道壁分泌，所以又有祛痰、利尿、发汗、预防感冒以及抑菌防腐的作用
做法：
- 1. 将彩椒和葱切丝和段
- 2. 洋葱切条状
- 3. 土豆去皮洗净，切丝，洗净控水
- 4. 锅里放油，放花椒
- 5. 放入洋葱和土豆丝
- 6. 翻炒片刻后放入适量酱油和醋
- 7. 然后放入椒和葱段翻炒均匀，撒上盐即可
- 8. 装盘了