www.xiangha.com/caipu/79738556.html
1、准备的一定要是温开水2、虾干和鱿鱼干要提前3个小时,洗净用开水泡,这样它的味道才会出来,而且那个泡的水最后也要倒进去。因为泡了那么长时间味道都在水里了3、第十二个步骤,我要详细说下。那个大火烧开,然后要关中小火煮,而且要一直不停的翻炒,要不然很容易粘锅。煮的时间也要长些。要像豆浆一样,烧开了也要中小火煮5分钟以上。以至于你一停下锅中间就马上冒泡就说明可以了4、这道菜放的水,要比平时煮汤面放的水多点。下的米粉和面条也不需要太多,因为之后倒的淀粉水,会越炒越稠