用料：
- 红黄彩椒 各1/4个
- 鸡蛋 2个
- 洋葱 1/2个
- 葱花 1根
- 新鲜米饭 1碗
- 法香 2根
- 盐 1小勺
- 鸡精 1小勺
- 鱼露 1大勺
- 香油 适量
- 色拉油 适量
小贴士：
米饭下锅后火力不要太大避免炒糊，这样的炒饭营养丰富，色彩缤纷很好的便餐！
做法：
- 1. 彩椒，洋葱，葱花，法香切碎备用
- 2. 把鸡蛋打散下锅炒熟盛出待用
- 3. 放色拉油炒香葱花和洋葱，之后放入彩椒和法香加入鱼露略炒放入炒好的鸡蛋
- 4. 最后把米饭加入炒锅翻炒加盐鸡精，点香油起锅装盘即可。
米饭下锅后火力不要太大避免炒糊，这样的炒饭营养丰富，色彩缤纷很好的便餐！