香辣虾的做法

做法：

• 1. 明虾洗好备用（个人太懒没有开虾背，开虾背会更入味，虾头尖的和虾须去掉吃起来方便些）
• 2. 葱切小断，姜和蒜切小粒备用
• 3. 热锅后，倒下香油炒蒜和姜
• 4. 配料炒十秒，把虾倒下去大火爆炒
• 5. 虾变成红色后，倒下适量耗油继续翻炒（调中火）
• 6. 接着放盐，辣椒粉，料酒，和适量酱油翻炒
• 7. 翻炒三分钟后，关火，撒上葱段翻炒一下可装盘
• 8. 香喷喷的可以吃了